Увечары 29 лістапада па пекінскім часе на 17-й чарговай сесіі Міжурадавага камітэта ЮНЕСКА па ахове нематэрыяльнай культурнай спадчыны, якая праходзіла ў Рабаце (Марока), былі разгледжаны «Традыцыйныя кітайскія метады заварвання гарбаты і звязаныя з імі звычаі», абвешчаныя Кітаем. Рэпрэзентатыўны спіс нематэрыяльнай культурнай спадчыны чалавецтва ЮНЕСКА. Традыцыйныя кітайскія навыкі заварвання гарбаты і звязаныя з імі звычаі — гэта веды, навыкі і практыкі, звязаныя з кіраваннем чайнымі садамі, зборам гарбаты, ручным вырабам гарбаты,чайкубаквыбар, а таксама чаяпіцце і сумеснае карыстанне.
З старажытных часоў кітайцы вырошчвалі, збіралі, заварвалі і пілі гарбату, і распрацавалі шэсць відаў гарбаты, у тым ліку зялёны чай, жоўты чай, чорны чай, белы чай, улун і чорны чай, а таксама араматызаваную гарбату і іншыя перапрацаваныя гарбаты, і больш за 2000 відаў гарбатных прадуктаў. Для піцця і сумеснага ўжывання. Выкарыстоўваючычайінфузарможа стымуляваць водар гарбаты. Традыцыйныя метады падрыхтоўкі гарбаты ў асноўным сканцэнтраваны ў чатырох асноўных чайных рэгіёнах: Цзяннань, Цзянбэй, Паўднёва-Заходні і Паўднёвы Кітай, на поўдзень ад ракі Хуайхэ ў гарах Цыньлін і на ўсход ад Цынхай-Тыбецкага нагор'я. Роднасныя звычаі шырока распаўсюджаны па ўсёй краіне і з'яўляюцца шматэтнічнымі. Падзяляюць сталыя і добра развітыя традыцыйныя навыкі падрыхтоўкі гарбаты, а таксама яе шырокая і глыбокая сацыяльная практыка адлюстроўваюць творчасць і культурную разнастайнасць кітайскай нацыі і перадаюць канцэпцыю гарбаты, свету і інклюзіўнасці.
Дзякуючы Вялікаму шаўковаму шляху, старажытнаму шляху «Чайна-Коньскі шлях» і чайнай цырымоніі Ваньлі, чай прайшоў праз гісторыю і перасякаў межы, і яго любілі людзі ва ўсім свеце. Ён стаў важным сродкам узаемаразумення і ўзаемнага навучання паміж кітайскай і іншымі цывілізацыямі, а таксама агульным багаццем чалавецтва. На сённяшні дзень 43 праекты ў нашай краіне былі ўключаны ў спіс нематэрыяльнай культурнай спадчыны ЮНЕСКА, займаючы першае месца ў свеце.
Час публікацыі: 07 снежня 2022 г.