Аэрапрэс
Aeropress - гэта просты інструмент для ўручную прыгатаванне кавы. Яго структура падобная на шпрыц. Калі выкарыстоўваецца, пакладзеце молатую каву і гарачую ваду ў "шпрыц", а потым націсніце націск. Кава будзе паступаць у ёмістасць праз фільтруючую паперу. Ён спалучае ў сабе метад вымання апускання французскіх фільтраў, фільтрацыі паперы з бурбалкай (заварнай уручную) кавы і прынцыпу хуткага вымання італьянскай кавы.
Кава Chemex Coffee быў вынайдзены доктарам Пітэрам Дж. Шлюмбом, які нарадзіўся ў Германіі ў 1941 годзе і назваў Chemex пасля амерыканскай вытворчасці. Лекар змяніў варонку шкла і канічную колбу ў лабараторыі як прататыпы, у прыватнасці, дадаўшы выхлапны канал і выхад з вады, які доктар Шлюмбом называў аэрапортам. З дапамогай гэтага выхлапнага пратокі не толькі генераванае цяпло пазбегнуць фільтравай паперы пры заварванні кавы, што робіць выманне кавы больш поўнай, але і можна лёгка выліць уздоўж слота. У сярэдзіне ёсць здымная драўляная ручка супраць шарыкі, якая завязана і замацавана вытанчанымі скуранымі струнамі, як лук на стройнай таліі прыгожай дзяўчыны.
Кава з кавы мохі
Mocha Pot нарадзіўся ў 1933 годзе і выкарыстоўвае ціск кіпячай вады для здабывання кавы. Атмасферны ціск у рондалі мохі можа дасягаць толькі ад 1 да 2, што бліжэй да капелу. Гаршчок Mocha дзеліцца на дзве часткі: верхнія і ніжнія часткі, а вада кіпяціць у ніжняй частцы, каб стварыць ціск пара; Кіпячая вада падымаецца і праходзіць праз верхнюю палову фільтравага рондаля, які змяшчае кававы парашок; Калі кава цячэ ў верхнюю палову, адключыце агонь (гаршчок Mocha багаты алеем, таму што здабывае каву пад высокім ціскам).
Такім чынам, гэта таксама добры кававы гаршчок для вырабу італьянскага эспрэса. Але пры выкарыстанні алюмініевага гаршчка кававая змазка застанецца на сцяне чыгуна, таму пры падрыхтоўцы кавы зноў гэты пласт тлушчу становіцца "ахоўнай плёнкай". Але калі не выкарыстоўваецца на працягу доўгага часу, гэты пласт фільма будзе гніць і вырабіць дзіўны пах.
Капаць кававарка
Крапець кававы гаршчок, скарочаны як амерыканскі кававы гаршчок, - гэта класічны метад здабычы кропельнай фільтрацыі; У прынцыпе, гэта кава -машына, якая выкарыстоўвае электраэнергію для варыць. Пасля ўключэння магутнасці элемент высокага нагрэву ў кава -рондалі хутка награвае невялікую колькасць вады, якая цячэ з рэзервуара для захоўвання вады, пакуль ён не закіпіць. Ціск пара паслядоўна штурхае ваду ў трубу для дастаўкі вады, а пасля праходжання праз размеркаваную пласціну яна раўнамерна ўпадае ў фільтр, які змяшчае кававы парашок, а потым уцякае ў шкляную шклянку; Пасля таго, як кава выцякае, яна аўтаматычна адрэзаць магутнасць.
Перайсці на стан ізаляцыі; Ізаляцыйная дошка ўнізе можа захаваць каву каля 75 ℃. Амерыканскія кававыя гаршкі выконваюць ізаляцыйныя функцыі, але калі час ізаляцыі занадта доўгі, кава схільная да стральбы. Гэты тып чыгуна просты і хуткі для працы, зручны і практычны, прыдатны для офісаў, падыходзіць для ўмеранай або глыбокай смажанай кавы, з крыху дробнымі часціцамі і злёгку горкага густу.
Час паведамлення: жніўня-14-2023