Мокко - гэта невялікая бытавая кававая посуд, якая выкарыстоўвае ціск кіпячай вады для здабывання эспрэса. Кава, атрыманая з рондаля мокко, можа выкарыстоўвацца для розных напояў эспрэса, такіх як кава латте. У сувязі з тым, што гаршкі мокко звычайна пакрываюцца алюмініем для паляпшэння цеплаправоднасці, чыстка і абслугоўванне асабліва важныя.
Выберыце гаршчок для мокко звычайных памераў
У гаршчок мокко неабходна дадаць адпаведную колькасць кавы і вады, каб забяспечыць бесперабойную экстракцыю. Таму перад набыццём гаршка Мокко рэкамендуецца выбраць памер, які часта выкарыстоўваецца.
Пры першай куплі рондаля мокко
Гаршкі моказвычайна пакрываюцца воскам або алеем у працэсе вытворчасці, каб прадухіліць іржу. Калі купляеце ўпершыню, рэкамендуецца памыць і паўтарыць спробу 2-3 разы. Некаторыя інтэрнэт-гандляры спецыялізуюцца на прадастаўленні кававых зерняў для ачысткі, а не кававых зерняў для піцця. Кава, звараны з гэтых кававых зерняў, ужываць нельга. Калі кававых зерняў няма, выкарыстоўвайце дома старыя або сапсаваныя кававыя збожжа, бо марнаваць іх усё роўна марна.
Сустаў становіцца цвёрдым
Для нядаўна набытых гаршкоў мокко зона стыку паміж верхняй і ніжняй часткай можа быць трохі жорсткай. Акрамя таго, калі не выкарыстоўваць на працягу доўгага часу, суставы гаршка мокко таксама могуць стаць цвёрдымі. Злучэнне занадта цвёрдае, што можа прывесці да выцякання экстрагаванай кававай вадкасці. У гэтым выпадку нашмат прасцей нанесці кулінарны алей на ўнутраную частку сустава, затым працерці або некалькі разоў скруціць яго і зноў адкрыць.
Канструкцыя чыгуна мокко
Гаршчок мокковыраблены з нержавеючай сталі і алюмінія, у асноўным падзелены на тры часткі:
1. Зніміце верхнюю частку кавы (уключаючы фільтр і пракладку)
2. Варонкападобны кошык для захоўвання кававых зерняў
3. Кацёл для вады
Ачыстка гаршка Mocha
-Спрабуйце чысціць толькі вадой і пазбягайце выкарыстання мыйных сродкаў. Для ачысткі выкарыстоўвайце мыйныя сродкі, так як мыйныя сродкі могуць застацца ва ўсіх кутках і шчылінах рондаля, у тым ліку ў пракладцы і цэнтральнай калонцы, што можа выклікаць непрыемны густ экстрагаванай кавы.
-Акрамя таго, калі для чысткі выкарыстоўваецца шчотка, яна можа раз'ядаць паверхню гаршка, выклікаючы змяненне колеру і акісленне, што робіць яго непрыдатным для працяглага выкарыстання.
- Не выкарыстоўвайце ў посудамыйных машынах, за выключэннем шчотак або мыйных машын. Ачыстка ў посудамыйнай машыне можа акісліцца.
-Будзьце асцярожныя пры чыстцы, звяртайцеся асцярожна.
Ачысціце рэшткі кававага алею
Пры мыцці вадой могуць застацца рэшткі кававага алею. У гэтай сітуацыі вы можаце акуратна працерці яго тканінай.
Час ад часу чысціце пракладку
Пракладку нельга часта разбіраць і чысціць, так як у ёй могуць запасіцца староннія прадметы. Яе трэба толькі час ад часу чысціць.
Для выдалення вільгаці зкававарка мокко
Каструлі мокко вырабляюць з нержавеючай сталі і алюмінія. Іх трэба чысціць і старанна высушваць пасля кожнага выкарыстання, і як мага далей ад вільготных памяшканняў. Акрамя таго, захоўвайце верх і дно гаршка асобна.
Кававыя гранулы трохі больш грубыя
Кававыя гранулы, якія выкарыстоўваюцца ў рондалі для кавы, павінны быць крыху больш буйнымі, чым у італьянскай кавамашыне. Калі часціцы кавы занадта дробныя і з імі няправільна абыходзяцца, кава можа не дасягнуць носіка ў працэсе экстракцыі і можа выцячы паміж бойлерам і кантэйнерам, ствараючы рызыку апёкаў.
Час публікацыі: 11 лістапада 2024 г