Гісторыя гарбаты Caddy

Кафе для гарбатыўяўляе сабой ёмістасць для захоўвання гарбаты. Калі чай упершыню трапіў у Еўропу з Азіі, ён быў надзвычай дарагім і захоўваўся пад ключом. Кантэйнеры, якія выкарыстоўваюцца, часта дарагія і дэкаратыўныя, каб упісвацца ў астатнюю частку гасцінай ці іншай прыёмнай. Гарачую ваду прыносілі з кухні, чай рыхтавалі самі або пад наглядам гаспадыні дома.

Самыя раннія прыклады ў Еўропе - кітайскі фарфор, падобны па форме на імбірныя слоікі. Яны маюць вечкі або коркі ў кітайскім стылі і часцей за ўсё блакітныя і белыя. Іх не выклікалі чайбанкі прыкладна да 1800 г.

Спачатку брытанскія вытворцы пераймалі кітайскім, але неўзабаве прыдумалі ўласныя формы і арнаменты, і большасць ганчарных заводаў краіны змагаліся за пастаўку гэтай новай моды. Ранейчайнікі вырабляліся з фарфору або фаянсу. Пазнейшыя праекты адрозніваліся больш варыяцыямі ў матэрыялах і дызайне. Выкарыстоўваліся дрэва, ясень, чарапахавы панцыр, латунь, медзь і нават срэбра, але канчатковым матэрыялам часцей за ўсё было дрэва, і захавалася велізарная колькасць чырвонага дрэва, ружовага дрэва, атласнага дрэва і іншых парод драўніны грузінскіх боксаў. Звычайна яны мацаваліся на латуні і былі мудрагеліста інкруставаны гузікамі са слановай косці, чорнага дрэва або срэбра. Ёсць шмат прыкладаў у Нідэрландах, у асноўным дэлфтская кераміка. У Вялікабрытаніі таксама ёсць шэраг заводаў, якія вырабляюць высакаякасныя кэдзі. Неўзабаве форму выраблялі з парцаляны, экспартаванай з Кітая, і яе эквівалента ў Японіі. Чайная лыжка, звычайна срэбная, уяўляе сабой вялікую лыжку для гарбаты, падобную на лапатку, часта з паглыбленымі чашамі.

Як выкарыстоўвацьчай можа волава павялічылася, асобныя ёмістасці для зялёнай і чорнай гарбаты больш не прадугледжваліся, а драўляныя чайныя шафы або чайныя кубкі з вечкамі і замкамі былі падзелены на дзве, часта тры часткі. Кэдзі з чырвонага дрэва і ружовага дрэва былі папулярныя ў канцы XVIII - пачатку XIX стагоддзяў. Кампанія Bender робіць кэдзі Louis Quinze стыльным, з лапкай і шарыкам і вытанчанай аздабленнем. Драўляныя кэдзі багатыя і выразна пазначаныя, інкрустацыя простая і далікатная, а формы вытанчаныя і ненадакучлівыя. Нават форма мініяцюрнага саркафага вар'іруецца ад моцнай імітацыі стылю ампір, які сустракаецца ў халадзільніках для віна, да рэдкіх кіпцюрыстых ножак і латуневых кольцаў, і гэта лічыцца цудоўным.