Гісторыя чайнай сумкі

Што такое гарбата з пакетай?

Чайная сумка - аднаразовая, сітаватая і запячатаная невялікая сумка, якая выкарыстоўваецца для піваварства. Ён змяшчае чай, кветкі, лекавыя лісце і спецыі.

Да пачатку 20 -га стагоддзя спосаб заварвання гарбаты заставаўся амаль нязменным. Намочыце гарбату ў рондаль, а потым наліце ​​гарбату ў кубак, але ўсё гэта змянілася ў 1901 годзе.

Упакоўка гарбаты з паперай не з'яўляецца сучасным вынаходствам. У дынастыі Тан Кітай у 8 стагоддзі склаліся і шылі квадратныя папяровыя пакеты, якія захавалі якасць гарбаты.

Калі была вынайдзена гарбатная сумка - і як?

З 1897 года многія людзі падалі заяўку на патэнты для зручных вытворцаў гарбаты ў ЗША. Роберта Лаўсан і Мэры Макларэн з Мілуокі, штат Вісконсін, падалі заяўку на патэнт на "гарбату" ў 1901 годзе. Мэта простая: заварваць кубак свежай гарбаты, не плаваючы вакол яго, што можа парушыць вопыт гарбаты.

Ці з'яўляецца першая чайная сумка з шоўку?

Які матэрыял быў першымЧайная сумказроблены з? Згодна з паведамленнямі, Томас Саліван вынайшаў чайную сумку ў 1908 годзе. Ён амерыканскі імпарцёр гарбаты і кавы, перавозіўшы ўзоры гарбаты, упакаваныя ў шаўковыя пакеты. Выкарыстанне гэтых сумкі для заварвання гарбаты вельмі папулярная сярод яго кліентаў. Гэта вынаходніцтва было выпадковым. Яго кліенты не павінны класці сумку ў гарачую ваду, але спачатку павінны выдаліць лісце.

Гэта адбылося праз сем гадоў пасля таго, як была запатэнтавана "Чайная рама". Кліенты Салівана, магчыма, ужо знаёмыя з гэтай канцэпцыяй. Яны лічаць, што шаўковыя мяшкі маюць аднолькавую функцыю.

Дзе быў вынайдзены сучасны чайны сумку?

У 1930 -я гады фільтр -папера замяніў тканіны ў ЗША. Слабая гарбата лісця пачынае знікаць з паліц амерыканскіх крам. У 1939 годзе Тэтлі ўпершыню прынёс канцэпцыю гарбатных сумкі ў Англію. Аднак толькі Ліптан прадставіў яго на рынку Вялікабрытаніі ў 1952 годзе, калі яны падалі заяўку на патэнт на чайныя сумкі "Flo Thu".

Гэты новы спосаб піцця гарбаты не такі папулярны ў Вялікабрытаніі, як у ЗША. У 1968 годзе толькі 3% гарбаты ў Вялікабрытаніі заварылі з дапамогай мяшкі з гарбатай, але да канца гэтага стагоддзя гэтая колькасць вырасла да 96%.

Чай з мяшкі змяняе чайную прамысловасць: вынаходніцтва метаду CTC

Першы чайны мяшок дазваляе выкарыстоўваць невялікія часціцы гарбаты. Чайная прамысловасць не ў стане вырабіць дастатковую колькасць чай для задавальнення расце попыту на гэтыя сумкі. Для атрымання вялікай колькасці гарбаты, упакаванага такім чынам, патрабуецца новыя метады вытворчасці.

Некаторыя плантацыі гарбаты Assam прадставілі метад вытворчасці CTC (абрэвіятура для разрэзу, разрыву і завітка) у 1930 -я гады. Чорны чай, які вырабляецца гэтым метадам, мае моцны суп -водар і выдатна адпавядае малака і цукру.

Чай здробнены, разарваны і скручаны ў невялікія і цвёрдыя часціцы праз шэраг цыліндрычных ролікаў з сотнямі вострых зубоў. Гэта замяняе заключную стадыю традыцыйнай вытворчасці гарбаты, дзе чай скручаецца ў палоскі. На наступным малюнку паказаны наш чай для сняданку, які з'яўляецца якасным CTC Assam Lose Tea з Doomur Dullung. Гэта базавы чай нашага любімага Choco Assam, змешанага гарбаты!

Калі была вынайдзена піраміда -чайная сумка?

Брук Бонд (мацярынская кампанія PG TIPS) вынайшала пірамідную чайную сумку. Пасля шырокіх эксперыментаў гэты тэтраэдрон пад назвай "Піраміда" быў запушчаны ў 1996 годзе.

Што асабліва ў пірамідных гарбатных мяшках?

АПіраміда чайная сумкагэта як плывучы "міні -чайнік". У параўнанні з плоскімі гарбатнымі мяшкамі яны забяспечваюць больш месца для лісця гарбаты, што прыводзіць да паляпшэння эфектаў піваварства.

Пакеты з піраміды становяцца ўсё больш папулярнымі, таму што яны палягчаюць атрыманне водару друзлай гарбаты. Яго унікальная форма і бліскучая паверхня таксама элегантная. Аднак не будзем забываць, што ўсе яны зроблены з пластыка або біяпластыкі.

Як выкарыстоўваць чайныя сумкі?

Вы можаце выкарыстоўваць чайныя сумкі для гарачага і халоднага піваварства, а таксама выкарыстоўваць той жа час піваварства і тэмпературу вады, што і друзлая гарбата. Аднак могуць быць значныя адрозненні ў канчатковым якасці і гусце.

Чайныя мяшкі з рознымі памерамі звычайна ўтрымліваюць лісце вентылятараў (невялікія кавалкі гарбаты, якія засталіся пасля збору гарбаты больш высокага ўзроўню-звычайна лічацца адходамі) або пылу (лісце вентылятараў з вельмі невялікімі часціцамі). Традыцыйна хуткасць замочвання гарбаты CTC вельмі хуткая, таму вы не можаце некалькі разоў замочваць чайныя сумкі CTC. Вы ніколі не зможаце здабыць водар і колер, які можа выпрабаваць сыпкую гарбату. Выкарыстанне гарбатных мяшкоў можна разглядаць як больш хуткія, больш чыстыя, а значыць, і зручней.

Не выціскайце чайную сумку!

Спроба скараціць час піваварства, выціскаючы чайную сумку, цалкам парушыць ваш досвед. Вызваленне канцэнтраванай дубільнай кіслаты можа выклікаць горыч у шклянках гарбаты! Абавязкова пачакайце, пакуль колер вашага любімага гарбатнага супу не паменшыцца. Затым выкарыстоўвайце лыжку, каб зняць чайную сумку, пакладзеце яго на чайную шклянку, дайце гарбату, а потым пакладзеце яе на гарбатны латок.

Ці мінаюць чайныя сумкі? Парады па захоўванні!

Так! Ворагі гарбаты - гэта лёгкая, вільгаць і пах. Выкарыстоўвайце герметычныя і непразрыстыя кантэйнеры для падтрымання свежасці і водару. Захоўвайце ў прахалоднай і добра вентыляванай абстаноўцы, удалечыні ад спецый. Мы не рэкамендуем захоўваць чайныя мяшкі ў халадзільніку, бо кандэнсацыя можа паўплываць на густ. Захоўвайце гарбату ў адпаведнасці з вышэйзгаданым метадам да тэрміну прыдатнасці.