Папулярнасцьпадвесны мяшочак для кавы для вушэйзначна пераўзыходзіць наша ўяўленне. Дзякуючы зручнасці яго можна ўзяць з сабой куды заўгодна, каб прыгатаваць каву і атрымліваць асалоду ад яе! Аднак папулярнасцю карыстаюцца толькі вісячыя вушы, і ўсё ж ёсць некаторыя адхіленні ў тым, як некаторыя людзі яго выкарыстоўваюць.
Нельга сказаць, што каву для падвесных вушэй можна прыгатаваць толькі традыцыйнымі метадамі, але некаторыя спосабы могуць паўплываць на наш смак! Таму сёння давайце спачатку разбярэмся, што такое кава для падвесных вушэй!
Што такое кава, якая вісіць на вушах?
Кава «падвеснае вуха» — гэта від кавы, які заварваюць з зручнага кававага пакеціка, вынайдзенага японцамі. З-за невялікіх кавалачкаў паперы, падобных на вуха, якія вісяць злева і справа на кававым пакеціку, яе ласкава называюць «падвесным кававым пакецікам», а кава, завараная з яго, называецца «падвеснай вухавой кавай»!
Канцэпцыя дызайну падвеснага мяшочка для кавы ўзнікла з падвеснага вяровачнага чайнага пакеціка (які ўяўляе сабой чайны пакецік з падвеснай вяроўкай), але калі вы распрацуеце гэтапакет для кавыяк і чайны пакецік, ён не будзе выкарыстоўваць яго толькі для замочвання (і смак кавы будзе звычайным)!
Такім чынам, вынаходнік пачаў разважаць і спрабаваць імітаваць фільтравальную шклянку, якая выкарыстоўваецца для мыцця рук, і ў рэшце рэшт дасягнуў поспеху — зрабіў гэта! Выкарыстанне нетканага матэрыялу ў якасці матэрыялу для кававых пакуначкаў дазваляе эфектыўна ізаляваць кававы парашок. На адным баку нетканага матэрыялу ёсць папяровае вушка, якое можна зачапіць за кубак. Так, першапачаткова вушка было аднабаковым, таму яго можна было павесіць на кубак для кропельнага фільтравання! Але з-за таго, што падчас працэсу заварвання кававы пакет з «аднавушком» не можа вытрымаць вагу гарачай вады, якая бесперапынна ўпырскваецца з крыніцы, пасля некалькіх аптымізацый нарадзіўся падвойны кававы пакет з падвесным вушкам, які мы выкарыстоўваем зараз! Такім чынам, давайце паглядзім, якія метады вытворчасці могуць паўплываць на смакавыя ўражанні ад ужывання кавы з падвесным вушкам!
1. Замочыце яго непасрэдна як чайны пакецік
Многія сябры блытаюць падвесныя пакуначкі для кавы з гарбатай і замочваюць іх адразу, не адкрываючы! Якія могуць быць наступствы?
Так, канчатковы смак кавы цьмяны, з лёгкім прысмакам дрэва і паперы! Прычына гэтага ў тым, што, хоць матэрыял падвеснага мяшочка для вушэй такі ж, як і ў пакуначка гарбаты, яго тонкая і тоўстая таўшчыня адрозніваюцца. Калі мяшочак не адкрыты, можна ўводзіць ваду толькі з перыферыі, што прыводзіць да таго, што гарачая вада доўга ўбіраецца ў кававы парашок, размешчаны пасярэдзіне! Калі замочванне скончыцца раней, можна будзе лёгка атрымаць кубак прэснай кавы (больш падыдзе вада з кававым густам)! Але нават калі замочваць доўга, паступова астываючай гарачай вадой цяжка выняць дастатковую колькасць кававага парашка з цэнтра без перамешвання;
Акрамя таго, да таго, як кававы парашок у цэнтры будзе цалкам выцягнуты, смак вонкавага парашка і матэрыялу вушнога мяшка будзе цалкам вызвалены загадзя. Мы ўсе ведаем, што лепш не выціскаць растваральныя рэчывы з кававай часткі, бо яна можа мець негатыўныя прысмакі, такія як горыч і прымешкі. Акрамя таго, папяровы смак вушнога мяшка, хоць і няцяжкі для ўжывання, таксама цяжка адчуваць на смак.
2. Лічыце вісячыя вушы імгненнымі для заварвання
Многія сябры часта ставяцца да кавы падвешаных вушэй як да растваральнай кавы для заварвання, але на самой справе кава падвешаных вушэй цалкам адрозніваецца ад растваральнай кавы! Растваральную каву ператвараюць у парашок шляхам высушвання экстрагаванай кававай вадкасці, каб мы маглі расплавіць яе часцінкі пасля дадання гарачай вады, што фактычна аднаўляе яе ў кававую вадкасць.
Але з вісячымі вушамі ўсё інакш. Кававыя часцінкі, якія звісаюць з кававых зерняў, непасрэдна здрабняюцца з кававых зерняў, якія ўтрымліваюць 70% нерастваральных рэчываў, а менавіта драўняных валокнаў. Калі мы ўспрымаем яе як імгненную каву для заварвання, акрамя смакавых адчуванняў, цяжка атрымаць добры вопыт піцця, маючы толькі глыток кавы і поўны рот асадка.
3. Упырскайце занадта шмат гарачай вады за адзін удых
Большасць сяброў карыстаюцца хатнім чайнікам для заварвання вады.падвесная кава для вушэйКалі быць неасцярожным, можна лёгка ўліць занадта шмат вады, што прывядзе да перапаўнення кававага парашка. Канец падобны на апісаны вышэй, што можа лёгка прывесці да непрыемнага досведу: адзін глыток кавы і адзін глыток астатку.
4. Кубак занадта кароткі/занадта маленькі.
Пры выкарыстанні меншага кубка для заварвання вісячых каласкоў кава будзе адначасова замочвацца падчас працэсу заварвання, што дазволіць лёгка вылучыць празмерна горкі смак.
Дык як жа правільна заварваць каву для падвешвання вушэй?
Прыкладна кажучы, трэба выбраць больш ёмістую ёмістасць, каб скараціць працэс замочвання і экстракцыі; уліць невялікую колькасць гарачай вады некалькі разоў, каб прадухіліць перапаўненне кававай гушчы; проста выбраць адпаведную тэмпературу вады для заварвання і яе суадносіны.
Але на самой справе, няхай гэта будзе кропельнае фільтраванне ці замочванне, вытворчасць кавы для падвесных вушэй дакладна не абмяжоўваецца адным метадам экстракцыі! Аднак, падчас падрыхтоўкі кавы лепш пазбягаць паводзін, якія могуць выклікаць негатыўныя адчуванні, бо толькі так мы можам паменшыць негатыўныя пачуцці, якія ўзнікаюць пры ўжыванні кавы!
Час публікацыі: 01 красавіка 2024 г.