Не ведаю, ці хто-небудзь калі-небудзь спрабаваў гэта. Трымайце выпуклыя кававыя зерні абедзвюма рукамі, прыцісніце нос да маленькай адтуліны на пакеце з кавай, моцна сцісніце, і духмяны кававы смак выпырскае з маленькай адтуліны. Прыведзенае вышэй апісанне насамрэч няправільнае.
Прызначэнне выпускнога клапана
Амаль кожныпакет кавымае круг з маленькіх адтулін, і калі сціснуць пакецік кавы, з яго выходзіць духмяны газ. Насамрэч, гэтыя «маленькія адтуліны» называюцца аднабаковымі выпускнымі клапанамі. Функцыя, як вынікае з назвы, падобная да вуліцы з аднабаковым рухам: газ можа цячы толькі ў адным кірунку і ніколі ў процілеглым.
Каб пазбегнуць рызыкі заўчаснага старэння кававых зерняў з-за ўздзеяння кіслароду, для аптымальнага захавання кававых зерняў варта выкарыстоўваць упаковачныя пакеты без дыхаючых клапанаў. Калі зерні абсмажаныя і свежыя, іх трэба неадкладна запячатаць у пакеце. У неадкрытым стане свежасць кавы можна праверыць, праверыўшы знешні выгляд пакета на наяўнасць уздуццяў, што можа эфектыўна падтрымліваць водар кавы.
Чаму для кававых пакецікаў патрэбныя аднабаковыя выпускныя клапаны?
Звычайна каву пакуюць адразу пасля абсмажвання і астуджэння кававых зерняў, што гарантуе зніжэнне смаку кававых зерняў і мінімізуе магчымасць страты. Але ўсе мы ведаем, што свежаабсмажаная кава змяшчае шмат вуглякіслага газу, які будзе працягваць вылучацца на працягу некалькіх дзён.
Упакоўка кавы павінна быць герметычнай, інакш упакоўка не мае сэнсу. Але калі насычаны газ унутры не вылучаецца, пакет можа лопнуць у любы момант.
Таму мы распрацавалі невялікі паветраны клапан, які толькі выходзіць, а не ўваходзіць. Калі ціск унутры пакета зніжаецца да недастатковага для адкрыцця дыска клапана, клапан аўтаматычна зачыняецца. І клапан аўтаматычна адчыняецца толькі тады, калі ціск унутры пакета вышэйшы за ціск звонку пакета, інакш ён не адчыніцца, і паветра звонку не можа патрапіць у пакет. Часам вызваленне вялікай колькасці вуглякіслага газу можа разарваць упакоўку кававых зерняў, але з дапамогай аднабаковага выпускнога клапана гэтай сітуацыі можна пазбегнуць.
Сцісканнекававыя пакетыуплывае на кававыя зярняты
Многія людзі любяць сціскаць кававыя пакуначкі, каб адчуць водар кавы, што можа паўплываць на смак кавы. Паколькі газ у пакеце можа падтрымліваць свежасць кававых зерняў, калі газ у пакеце насычаны, ён перашкаджае кававым зерням працягваць вылучаць газ, што запавольвае ўвесь працэс выпарэння і спрыяе падаўжэнню смаку.
Пасля штучнага выціскання газу знутры, з-за розніцы ціску паміж пакетам і звонку, кававыя зярняты паскараюць выдаленне газу, каб запоўніць прастору. Вядома, кававы водар, які мы адчуваем пры сцісканні кававага пакета, насамрэч з'яўляецца стратай смакавых злучэнняў з кававых зерняў.
Выпускны клапан намяшок для кававых зерняўНягледзячы на тое, што гэта ўсяго толькі малюсенькая прылада ва ўпакоўцы, выпускны клапан адыгрывае важную ролю ў абароне якасці кавы. Выпускаючы ўнутраныя газы і прадухіляючы акісленне, выпускны клапан захоўвае свежасць і смак кавы, дазваляючы кожнай кубку кавы прыносіць вам найчысцейшае задавальненне. Пры куплі і выкарыстанні ўпакоўкі для кавы не забудзьцеся звярнуць увагу на гэты невялікі выпускны клапан, які з'яўляецца ахоўнікам таго, каб вы маглі смакаваць смачную каву.
Час публікацыі: 26 лістапада 2024 г.