Многім аматарам кавы было цяжка зрабіць першапачатковы выбарфільтравальнай папера для кавы. Некаторыя аддаюць перавагу небеленай фільтравальнай паперы, а іншыя - беленай. Але якая розніца паміж імі?
Шмат хто лічыць, што нябеленая фільтравальнай папера для кавы - гэта добра, у рэшце рэшт, яна натуральная. Аднак ёсць і людзі, якія лічаць, што беленая фільтравальнай папера добрая тым, што выглядае чыстай, што выклікала бурныя спрэчкі.
Такім чынам, давайце прааналізуем розніцу паміж беленай і нябеленайкропельная кававая папера.
Большасць людзей, як і я, заўсёды лічылі, што натуральны колер паперы - белы, таму многія лічаць, што фільтравальная папера для белай кавы - самы прымітыўны матэрыял.
На самай справе натуральная папера не з'яўляецца белай. Фільтрувальная папера для белай кавы, якую вы бачылі, утвараецца шляхам яе апрацоўкі адбельвальнікам.
У працэсе адбельвання выкарыстоўваюцца два асноўных прадукту:
- Газападобны хлор
- кісларод
З-за таго, што хлор з'яўляецца адбельвальнікам з хімічнымі кампанентамі, большасць аматараў кавы выкарыстоўваюць яго рэдка. А якасць фільтравальнай паперы для кавы, беленай хлорам, ніжэй, чым фільтраў, беленых кіслародам. Калі вы шукаеце высакаякасную беленую фільтравальную паперу, рэкамендуецца выкарыстоўваць фільтр з надпісам «TCF» на ўпакоўцы, што азначае, што папера была на 100% адбеленая і не ўтрымлівае хлору.
Небеленая фільтравальная папера для кавы не мае ярка-белага выгляду беленай фільтравальнай паперы, але яна больш натуральная і экалагічна чыстая. Уся папера мае карычневы выгляд, бо не прайшла працэс адбельвання.
Аднак пры выкарыстанні нябеленай фільтравальнай паперы для кавы яе неабходна некалькі разоў прамыць, каб папяровыя прысмакі не патрапілі ў каву:
- Пакладзеце нябеленую фільтравальную паперу для кавы ў кантэйнер для кававай варонкі
- Прамыйце гарачай вадой, а затым дадайце парашок молатай кавы
- Затым зліце гарачую ваду, якая выкарыстоўвалася для прамывання фільтравальнай паперы
- Нарэшце, пачніце варыць самую каву
ахова навакольнага асяроддзя
У параўнанні з двума, беленая кававая фільтравальная папера можа быць шкоднай для навакольнага асяроддзя.
З-за дадання адбельвальніка падчас вытворчага працэсу, нават калі выкарыстоўваецца толькі невялікая колькасць адбельвальніка, гэтыя фільтравальныя паперы для кавы, якія змяшчаюць адбельвальнік, будуць забруджваць навакольнае асяроддзе пры выкіданні.
У параўнанні з фільтравальнай паперай, адбеленай хлорам, фільтравальная папера для кавы, адбеленая кіслародам, адносна экалагічная. Фільтрувальная папера, адбеленая газападобным хлорам, будзе мець невялікі ўплыў на глебу.
водар:
Існуюць таксама вялікія спрэчкі наконт таго, беленая і небеленаяфільтравальныя паперы для капежнай кавыпаўплывае на водар кавы.
Для звычайных тых, хто штодня п'е каву, розніца можа быць невялікай, у той час як вопытныя энтузіясты кавы могуць выявіць, што нябеленая кававая фільтравальная папера стварае лёгкі папяровы пах.
Аднак пры выкарыстанні небеленай фільтравальнай паперы для кавы яе звычайна прамываюць адзін раз. Калі перад варкай кавы прамыць фільтравальную паперу, яе можна амаль цалкам выдаліць. Такім чынам, ні адзін тып кававай фільтравальнай паперы не будзе аказваць істотнага ўплыву на водар кавы, але гэта таксама звязана з таўшчынёй паперы.
якасць:
Пры выбары фільтравальнай паперы вам трэба не толькі пераканацца, што абраны адпаведны памер для абранага вамі спосабу заварвання, але і пераканацца, што выбрана правільная таўшчыня.
Тонкая кававая фільтравальная папера можа дазволіць кававай вадкасці хутка цячы. Недастатковая хуткасць экстракцыі кавы можа негатыўна паўплываць на прыгатаванне кавы, што прывядзе да дрэннага густу; Чым тоўшчы фільтравальнай папера, тым вышэй хуткасць экстракцыі і тым лепш смак кавы.
Незалежна ад таго, які тып фільтравальнай паперы для кавы вы абралі, заўсёды памятайце аб куплі высакаякаснай фільтравальнай паперы для кавы, таму што яна сапраўды паўплывае на смак вашай кавы.
Пераканайцеся, што яны правільнага памеру і таўшчыні, каб зварыць адну кубак вашай любімай кавы за раз
Атрымаўшы лепшае разуменне фільтравальнай паперы для кавы, вы можаце патрабаваць тое, што вам трэба. Узважыўшы ўласныя патрэбы, вы можаце пераканацца, што ў працэсе вытворчасці вы выкарыстоўваеце ідэальную кававую фільтравальную паперу і зварыце ідэальную кубак кавы.
Час публікацыі: 6 мая 2024 г