Усе прадукты на Epicurious незалежна адбіраюцца нашымі рэдактарамі.Тым не менш, мы можам зарабляць камісійныя, калі вы набываеце тавары праз нашы рознічныя спасылкі.
Я не заўсёды хачу лепшай гарбаты.Не так даўно я адкрыў скрынку з пакецікамі гарбаты, апусціў адзін у кубак з гарачай вадой, пачакаў некалькі хвілін і вуаля!Я вазьму ў рукі кубак гарачай гарбаты і вып'ю, і ўсё на свеце будзе добра.
Потым я пазнаёміўся і пасябраваў з дэгустатарам гарбаты па імі Джэймс Рэйб (так, гэта было так) - гарачым студэнтам, які быў на світанку рэчаў.Я прывёў да славы гарбаты - маё жыццё чаявання змянілася назаўжды.
Джэймс навучыў мяне, што для таго, каб заварваць (нашмат) лепшую гарбату, трэба навучыцца некаторым простым метадам пошуку і заварвання, а таксама ведаць, як правільна яе заварваць.Я перайшоў ад пакупкі гарбаты ў скрынках да заварвання ліставай гарбаты за нанасекунды.Зялёны, чорны, травяны, улун і ройбуш трапілі ў маю кубак.
Сябры заўважылі маё новае захапленне і дарылі ім тэматычныя падарункі, часта ў выглядзе рыштунку, які можна замочваць.Я спрабаваў розныя мадэлі, ад чайных шарыкаў і чайных кошыкаў да фільтравальнай паперы, якую вы самі запаўняеце гарбатай.У рэшце рэшт, я вярнуўся да парады Джэймса: лепшыя чайнікі простыя, недарагія і, самае галоўнае, дэталі дызайну адпавядаюць асноўным прынцыпам правільнага заварвання.
Добры заварочный чайнік павінен быць дастаткова вялікім, каб забяспечыць максімальнае ўзаемадзеянне паміж гарбатай і вадой, з звыштонкай сеткай, каб лісце і асадак не выцякалі, калі гарбата заварваецца.Калі ваша заварка занадта маленькая, яна не дазволіць вадзе свабодна цыркуляваць, а лісце гарбаты павялічацца настолькі, каб зрабіць напой мяккім і нездавальняючым.Вам таксама спатрэбіцца заварка, каб трымаць кубак, кружку, чайнік або тэрмас закрытымі падчас заварвання, каб ваш чай заставаўся цёплым і духмяным.
Імкнучыся знайсці лепшую заварку для гарбаты, я сабраў для тэставання калекцыю з 12 мадэляў, разглядаючы варыянты з шарыкамі, кошыкамі і паперай.Чытайце далей пра пераможцаў.Для атрымання дадатковай інфармацыі аб працэсе тэсціравання і аб тым, што трэба ўлічваць пры выбары лепшай заваркі гарбаты, пракруціце старонку ўніз.
Лепшая заварка для гарбаты ў цэлым. Лепшая заварка для гарбаты для падарожжаў
Кошык для заварвання гарбаты Finum з нержавеючай сталі выйграў золата ў маім тэставанні і ў многіх іншых рэйтынгах чайных настояў, якія я знайшоў у Інтэрнэце.Ён пераўзыходзіць лепшую заварачную машыну, якой я калі-небудзь карыстаўся, і задавальняе ўсе мае патрэбы ў заварванні гарбаты.Ён ідэальна змяшчаецца ў кружках рознага памеру, а яго форма і памер дазваляюць вадзе і чайным лісцям змешвацца поўным патокам.
Незалежна ад таго, які тып гарбаты я выкарыстоўваю - ад вельмі дробна нарэзаных лісця тулсі да кветак, такіх як хрызантэмы - Фінум - гэта адзіная гарбата, якую я пратэставаў, якая прадухіляе трапленне лісця і адкладаў (незалежна ад таго, наколькі яны дробныя) у заварвальнік маёй кружкі.
Настойка Finum Basket Infuser выраблена з трывалай мікрасеткавай нержавеючай сталі з тэрмаўстойлівым пластыкавым каркасам без бісфенолу А і даступная ў сярэдніх і вялікіх памерах для кубкаў, кружак, а таксама чайнікаў і тэрмасаў.Ён пастаўляецца з вечкам, які цалкам закрывае заварку і служыць вечкам для заваркі, таму мой чай застаецца гарачым і духмяным падчас заварвання.Пасля заварвання вечка перагортваецца і становіцца зручнай падстаўкай, пакуль яно астывае.
Пасля заварвання гарбаты я пастукаў па асадцы збоку кампостнага кантэйнера, і выкарыстаныя чайныя лісце лёгка ўпалі ў кантэйнер.У асноўным я чысцю гэты мацэратар, апалоскваючы яго ў цёплай вадзе і даючы яму хутка высахнуць на паветры, але я таксама запускаю яго ў посудамыйнай машыне і, калі мне здаецца, што ён патрабуе больш глыбокай ачысткі, я спрабую злёгку нанесці на яго кроплю мыйнага сродкі.мыццё посуду.Тры Абодва спосабу ачысткі простыя і добра працуюць.
Аднаразовыя папяровыя пакецікі гарбаты Finum заслугоўваюць майго галасавання за лепшыя гатункі гарбаты ў дарозе (паветраныя, аўтамабільныя і лодкавыя паездкі, паходы, начлег і паездкі ў офіс ці школу).Нягледзячы на тое, што гэтыя чайныя пакуначкі з'яўляюцца аднаразовым прадуктам, яны зроблены з FSC-сертыфікаванай біяраскладальнай паперы, і іх можна кампаставаць з вашымі выкарыстанымі чайнымі лістамі.Зручнасць выкідвання робіць іх лепшым варыянтам, каб узяць з сабой, чым кошык або мяч, якія трэба пачысціць і прыбраць.
Папяровыя чайныя пакуначкі Finum лёгка напаўняюцца і добра сконструяваны;іх краю без клею забяспечваюць надзейнае ўшчыльненне падчас і пасля выкарыстання.Невялікі памер, які Finum называе «тонкім», ідэальна падыходзіць для заварвання кубкі гарбаты.Ён мае прыгожы шырокі адтуліну, які дазваляе лёгка напоўніць пакецік, не праліваючы гарбату, і ён тонкі, але досыць прасторны, каб вада і гарбата добра змешваліся.Яго складзенае дно адкрываецца пры напаўненні вадой, што таксама дапамагае забяспечыць дастаткова месца для ўзаемадзеяння лістоты і вады.Верхні клапан акуратна складваецца вакол краю маёй кружкі, што трымае сумку закрытай і яе лёгка выцягнуць з кружкі, калі мая гарбата будзе гатовая да ўжывання.Нягледзячы на тое, што папяровы фільтр не мае вечка, я магу лёгка накрыць кружку, каб чай заставаўся гарачым і духмяным, пакуль ён заварваецца.Каб насіць гэтыя пакуначкі з сабой, я некалькі разоў склаў клапан і засунуў пакет, поўны гарбаты, у невялікі герметычны пакет.
Сумкі Finum вырабляюцца ў Германіі і выпускаюцца ў шасці памерах.У першую чаргу яны прапануюць варыянты кіслароднага адбельвання без хлору (працэс лічыцца больш бяспечным, чым адбельванне хлорам).Вялікі памер, які, па словах кампаніі, ідэальна падыходзіць для гаршкоў, зроблены з адбеленых хлорам і неадбеленых натуральных матэрыялаў.Я лічу, што смак гарбаты чысцейшы пасля выкарыстання пакуначкаў з нехлараванай гарбатай.
Для гэтага тэсту я выбраў прамую кошык, мяч і аднаразовыя пакеты для замочвання.Кошыкі для заваркі падыходзяць для кубкаў, кружак або збаноў і звычайна маюць вечка, каб захаваць гарбату гарачай і духмянай падчас заварвання.Яны з'яўляюцца выдатным варыянтам шматразовага выкарыстання.Шаравыя півавары, таксама шматразовыя, звычайна запаўняюцца з абодвух бакоў адкрытымі, а затым замацоўваюцца шрубамі або зашчапкамі.Аднаразовыя пакеты для замочвання - гэта аднаразовыя прадукты, якія звычайна, але не заўсёды, кампастуюцца і біяраскладаюцца.Як правіла, яны вырабляюцца з розных матэрыялаў, у тым ліку паперы, адбеленай хлорам і без хлору, а таксама натуральнай паперы.Некаторыя сумкі зроблены з іншых матэрыялаў, такіх як поліэстэр, а ў некаторых выкарыстоўваюцца клей, скобы, ніткі або іншыя матэрыялы, якія не паддаюцца кампаставанню і/або біяраскладальнаму.
Я выключыў любыя крутыя навінкі.Звычайна яны зроблены з сілікону і бываюць розных формаў і дзіўных і смешных назваў, такіх як Octeap, Deep Tea Diver і Teatanic.Нягледзячы на тое, што яны вясёлыя, мілыя і функцыянальныя на базавым узроўні, яны не падыходзяць для падрыхтоўкі выдатнай гарбаты.
Я заварыў некалькі кубкаў гарбаты з кожным піваварам, выкарыстоўваючы чайныя лісце, якія моцна адрозніваюцца па памеры і форме.Гэта дазваляе мне ацаніць, ці лепшае лісце і асадак з бровара прасочваюцца ў мой гатовы напой, і праверыць, як півавар апрацоўвае буйныя лісце і травяныя чаі.Я даследую ўзаемадзеянне вады і гарбатных лісця падчас заварвання.Я таксама ацаніў класны дызайн, каб убачыць, наколькі лёгка ім карыстацца і чысціць.Нарэшце, я ўлічыў экалагічнасць выкарыстоўваных матэрыялаў.
Форма і дызайн у канчатковым выніку вызначаюць чайнік-пераможцу.Тры важныя пытанні: ці забяспечвае заварка максімальнае ўзаемадзеянне паміж вадой і гарбатай?Матэрыял шчыльна сплецены, каб нават самыя тонкія чайныя лісце і асадак не прасочваліся ў ваш чай?Ці ёсць у крутога схілу сваё покрыва?(А калі не, ці можаце вы накрыць кубак, кружку, рондаль або тэрмас падчас выкарыстання піваваркі?) Я пратэставаў шарападобныя, мяшковыя і кошыкавыя варачкі ўсіх формаў, памераў і матэрыялаў, у тым ліку круглыя, авальныя, нержавеючая сталь , сталёвая сетка, папера і поліэстэр, уважліва разгледзьце гэтыя тры фактары, каб вызначыць, якая інфузорыя лепшая.
Я пратэставаў прадукты коштам ад 4 да 17 долараў у пошуках найлепшага кошту для поўнафункцыянальнай і добра спраектаванай пандусы.
Чайнік FORLIFE Brew-in-Mug Extra-Fine Kettle with Lid - гэта стыльны чайнік з нержавеючай сталі.Ён мае вялікі сіліконавы абадок, які халодны навобмацак, і яго можна перавярнуць, каб стаць крутой падстаўкай.Кубак, у якім ён заварвае, прыемны на смак, але сетка недастаткова тонкая, каб асадак з маіх лепшых чайных лісця не прасочваўся ў мой напой.
Кошык для заварвання гарбаты Oxo Brew надзвычай трывалы і мае некаторыя прадуманыя дызайнерскія асаблівасці, такія як сіліконавыя кропкі дотыку пад дзвюма ручкамі, якія захоўваюць яго прахалодным навобмацак.Як і FORLIFE, ён таксама мае сіліконавую вечка з аправай, якая перагортваецца і ператвараецца ў кошык для смачнай кубкі гарбаты.Нягледзячы на тое, што гэтая мадэль не выцякае так шмат асадка, як FORLIFE, яна ўсё роўна стварае некаторыя блікі пры выкарыстанні вельмі тонкіх чайных лісця.
Заварка Oxo Twisting Tea Ball мае прыгожую аднаразовую канструкцыю, якая паварочваецца і адкрываецца для больш лёгкага напаўнення, чым класічная канструкцыя шарыкавай заваркі.Аднак доўгая ручка піваваркі абцяжарвае накрыццё кубка або рондаля ў працэсе заварвання.Акрамя таго, паколькі гэты шар складае ўсяго каля 1,5 цаляў у дыяметры, лісце гарбаты становяцца вузкімі, што абмяжоўвае іх узаемадзеянне з вадой.Ён таксама рэкламуецца як лепшы для жамчужнага, цельнолистового і крупнолистового гарбаты.Калі я спрабую заварваць больш якасныя чаі, у мяне не атрымліваецца - яны праплываюць праз адтуліны гэтага імбрычка і трапляюць у мой напой.З іншага боку, больш буйныя чаі, такія як хрызантэма, не падыходзяць для гэтага тыпу заваркі.
Настойка для гарбаты Toptotn Loose Leaf Tea Infuser мае класічную канструкцыю з двух частак, якія скручваюцца разам і маюць зручны ланцужок для падвешвання да ручкі кружкі, кубкі або імбрычка.Гэта тая мадэль, якую вы, хутчэй за ўсё, знойдзеце ў краме гаспадарчых тавараў, і яна танная (12 долараў за ўпакоўку з шасці на Amazon на момант напісання артыкула. Але каму патрэбныя шэсць з іх?).Але толькі з некалькімі адтулінамі на адным баку крутога схілу ўзаемадзеянне вады і гарбаты з'яўляецца самым слабым з маіх супернікаў.
Чайнік HIC Snap Ball - яшчэ адна класіка.Ён мае моцную спружынную ручку, якая дапамагае заставацца закрытым, калі ён напоўнены, але ўскладняе адкрыццё.Доўгая ножка не дазваляе мне накрываць кубак падчас заварвання гарбаты.Маленькія шарыкі абмяжоўваюць колькасць і тып гарбаты, які я магу выкарыстоўваць.
Вялікі памер HIC Mesh Wonder Ball дазваляе змяшаць ваду і гарбату, каб стварыць кубак боскай гарбаты.Калі вы выкарыстоўваеце гэты шарык, ён можа пакрыць любы посуд, які вы выкарыстоўваеце для падрыхтоўкі гарбаты.Тонкая сетка на гэтым крутым схіле прыгожая і шчыльная, але на стыку, дзе сустракаюцца дзве паловы шара, ёсць вялікая шчыліна.Калі я не выкарыстоўваю вялікі чай, ёсць прыкметная ўцечка.
Steep Stir - гэта новы дызайн, які нагадвае прабірку з ручкай для мяшання.Корпус адкрываецца, каб адкрыць невялікую камеру для гарбатных лісця.Аднак гэты чахол складана адкрываць і зачыняць, а невялікі памер і прастакутную форму камеры цяжка напоўніць, не праліўшы гарбату на прылавак.Памяшканне таксама было занадта малым для належнага ўзаемадзеяння вады і гарбаты, а таксама абмяжоўвала тып і колькасць гарбаты, якую я мог выкарыстоўваць.
Фільтр-пакеты для гарбаты Bstean не ўтрымліваюць хлору, не адбельваюцца і біяраскладальныя.Яны зацягваюцца чымсьці накшталт баваўняных шнуркоў (так што тэарэтычна гэтыя гальштукі можна кампаставаць, хоць кампанія пра гэта не сцвярджае).Мне падабаецца, што гэтыя сумкі зашпільваюцца на шнурок, але я аддаю перавагу большаму памеру і больш шырокаму дыяпазону памераў сумак Finum.Я таксама аддаю перавагу сертыфікацыі Finum Forest Stewardship Council (гэта азначае, што яны паходзяць з лясоў, якія адказна кіруюцца) і яснаму доказу таго, што іх прадукцыя кампастуецца.
Фільтр-пакеты для гарбаты T-Sac займаюць другое месца па дызайне, амаль ідэнтычныя прапанове фільтр-пакетаў Finum.Мяшкі таксама вырабляюцца ў Германіі, кампастуюцца і біяраскладаюцца, але зроблены толькі з нябеленага баваўнянага матэрыялу.T-Sac прапануе менш варыянтаў памеру, чым Finum, і я палічыў, што памер № 1 занадта вузкі для вялікіх гарбат.Памер T-Sac 2 (эквівалент «тонкага» Finums) прыгожы і ёмісты, што дазваляе вадзе і чаю свабодна змешваць, не занадта вялікі для адной кубкі або кружкі.Нягледзячы на тое, што я аддаю перавагу густу пакецікаў гарбаты Finum, адбеленых кіслародам, з іх таксама можна прыгатаваць кубак гарбаты.
Шмат хвал заслужылі аднаразовыя фільтр-пакеты Daiso: яны лёгка напаўняюцца і маюць адкідную вечка, якая цалкам абараняе чай.Выкарыстоўвайце іх для стварэння самага чыстага і смачнага гарбаты з усіх чайных пакецікаў.Па цане 12 долараў за 500 пакуначкаў гэта самы даступны спосаб заварыць кубак або кружку гарбаты.Аднак яны зроблены з поліпрапілена і поліэтылену, якія з'яўляюцца пластычнымі і не паддаюцца кампаставанню.Акрамя таго, прадукт быў адпраўлены з Японіі, калі мы яго заказвалі, і, хоць ён ішоў з цудоўнай рукапіснай нататкай, на дастаўку спатрэбілася некалькі тыдняў.
Хаця я пратэставаў некалькі высакаякасных чайнікаў, сеткаваты кошык для заварвання Finum з нержавеючай сталі стаў маім лепшым выбарам дзякуючы якасці, універсальнасці і экалагічнасці.Яго прасторны дызайн падыходзіць для ўсіх звычайных кантэйнераў для заварвання гарбаты і забяспечвае поўнае ўзаемадзеянне паміж чайным лісцем і вадой для заварвання.Яго сценкі з мікрасеткі не дазваляюць нават самым дробным лісточкам і асадку трапіць у завараны чай.Каштуючы ўсяго каля 10 долараў, гэта самая даступная заварка гарбаты прэміум-класа на рынку.Аднаразовыя папяровыя пакуначкі гарбаты Finum для заварвання ў дарозе добра распрацаваны і лёгка напаўняюцца.Яны даступныя ў розных памерах, з іх можна прыгатаваць смачную гарбату і зроблены з FSC-сертыфікаванай 100% кампастуемай і біяраскладальнай паперы.
© 2023 Condé Nast Corporation.Усе правы ахоўваюцца.Выкарыстанне гэтага сайта азначае прыняцце нашых Умоў абслугоўвання, Палітыкі прыватнасці і Заявы аб файлах cookie, а таксама вашых правоў на прыватнасць у Каліфорніі.У рамках нашага партнёрства з рознічнымі гандлярамі Epicurious можа атрымліваць частку продажаў ад прадуктаў, набытых праз наш сайт.Матэрыялы на гэтым вэб-сайце нельга прайграваць, распаўсюджваць, перадаваць, захоўваць у кэшы або іншым чынам выкарыстоўваць без папярэдняга пісьмовага дазволу Condé Nast.выбар рэкламы
Час публікацыі: 16 сакавіка 2023 г