Сувязь паміж гарбатай і чайнымі прыборамі гэтак жа непарыўная, як сувязь паміж гарбатай і вадой. Форма чайных прыбораў можа паўплываць на настрой тых, хто п'е гарбату, а матэрыял чайных прыбораў таксама звязаны з эфектыўнасцю чайнага супу. Добры чайны сервіз можа не толькі аптымізаваць колер, водар і смак гарбаты, але і актывізаваць актыўнасць вады, робячы чайную ваду сапраўды натуральнай «нектарнай і нефрытавай расой».
Гліняны чайнік
Чайнік Цзыша — гэта ганчарны выраб ручной работы, унікальны для этнічнай групы хань у Кітаі. Сыравінай для вытворчасці з'яўляецца пурпуровая гліна, таксама вядомая як ісінскі пурпуровы гліняны чайнік, які паходзіць з горада Дзіншу, Ісін, правінцыя Цзянсу.
1. Эфект захавання смаку
Гэтыфіялетавы гліняны чайнікДобра захоўвае смак, заварваючы чай, не губляючы яго першапачатковага водару, набываючы водар і элегантнасць. Завараны чай мае выдатны колер, водар і смак, і водар не распыляецца, набываючы сапраўдны водар і смак гарбаты.
2. Засцерагайце гарбату ад псавання
Вечка фіялетавага глінянага чайніка мае адтуліны, якія могуць паглынаць вадзяную пару, прадухіляючы ўтварэнне кропель вады на вечку. Гэтыя кроплі можна змяшаць з вадой для заварвання, каб паскорыць яго ферментацыю. Такім чынам, выкарыстанне фіялетавага глінянага чайніка для заварвання не толькі насычае і духмянае, але і менш схільнае да псавання. Нават калі чай захоўваць на ноч, ён не так лёгка стане тлустым, што карысна для мыцця і падтрымання ўласнай гігіены. Калі доўга не карыстацца, не будзе ніякіх прымешак.
СЕРАЧНЫ ЧАЙНІК
Металічныя чайныя сервізы — гэта посуд, выраблены з металічных матэрыялаў, такіх як золата, срэбра, медзь, жалеза, волава і г.д.
1. Эфект мяккай вады
Кіпячэнне вады ў сярэбраным гаршку можа змякчыць і разрэджваць ваду, а таксама мае добры змякчальны эфект. Старажытныя называлі яе «вада, падобная на шоўк», што азначае, што вада мяккая, вадкая і гладкая, як шоўк.
2. Дэзадаруючы эфект
Срэбра чыстае і без паху, мае стабільныя тэрмічныя і хімічныя ўласцівасці, не лёгка іржавее і не дазваляе гарбатнай супе забрудзіцца пахамі. Срэбра мае моцную цеплаправоднасць і можа хутка рассейваць цяпло ад крывяносных сасудаў, эфектыўна прадухіляючы розныя сардэчна-сасудзістыя захворванні.
3. Эфект стэрылізацыі
Сучасная медыцына лічыць, што срэбра можа знішчаць бактэрыі, памяншаць запаленне, выводзіць таксіны і ўмацоўваць здароўе. Іоны срэбра, якія вызваляюцца пры кіпячэнні вады ў срэбным гаршку, маюць надзвычай высокую стабільнасць і нізкую актыўнасць. Станоўча зараджаныя іоны срэбра, якія ўтвараюцца ў вадзе, могуць мець стэрылізуючы эфект.
ЖАЛЕЗНЫ ЧАЙНІК
1. Кіпячы чай больш духмяны і мяккі
Кіпячая вада ў жалезным гаршку мае высокую тэмпературу кіпення. Выкарыстанне вады высокай тэмпературы для заварвання гарбаты можа ўзмацніць і ўзмацніць водар гарбаты. Асабліва для вытрыманай гарбаты, якая доўга вытрымлівалася, вада высокай тэмпературы можа лепш раскрыць яе ўласцівы водар і смак.
2. Кіпячы чай саладзейшы
Горная крынічная вада фільтруецца праз пласты пясчаніку пад гарамі і лясамі, утрымліваючы сляды мінералаў, асабліва іёнаў жалеза, і вельмі мала хларыду. Вада салодкая і ідэальна падыходзіць для заварвання гарбаты. Жалезныя гаршкі могуць вызваляць сляды іонаў жалеза і паглынаць іёны хларыду ў вадзе. Вада, кіпячоная ў жалезных гаршках, мае падобны эфект да горнай крынічнай вады.
3. Эфект прыёму дабавак жалеза
Навукоўцы даўно высветлілі, што жалеза з'яўляецца крывятворным элементам, і дарослым патрабуецца 0,8-1,5 міліграма жалеза ў дзень. Цяжкі дэфіцыт жалеза можа паўплываць на інтэлектуальнае развіццё. Эксперымент таксама даказаў, што выкарыстанне жалезных гаршкоў, патэльняў і іншага чыгуннага посуду для піцця вады і падрыхтоўкі ежы можа павялічыць засваенне жалеза. Паколькі кіпячэнне вады ў жалезным рондалі можа вызваляць двухвалентныя іоны жалеза, якія лёгка засвойваюцца арганізмам чалавека, гэта можа дапоўніць неабходнае арганізму жалеза і эфектыўна прадухіліць жалезадэфіцытную анемію.
4. Добры эфект ізаляцыі
Дзякуючы тоўстаму матэрыялу і добрай герметызацыіжалезныя чайнікіАкрамя нізкай цеплаправоднасці жалеза, жалезныя чайнікі выдатна ізалююць тэмпературу ўнутры чайніка падчас працэсу заварвання. Гэта натуральная перавага, якую нельга параўнаць з іншымі матэрыяламі чайнікаў.
МЕДНЫ ЧАЙНІК
1. Паляпшэнне стану пры анеміі
Медзь з'яўляецца каталізатарам сінтэзу гемаглабіну. Анемія — распаўсюджанае захворванне крывяноснай сістэмы, у асноўным жалезадэфіцытная анемія, выкліканая недахопам медзі ў цягліцах. Недахоп медзі непасрэдна ўплывае на сінтэз гемаглабіну, што ўскладняе паляпшэнне стану пры анеміі. Правільнае ўжыванне элементаў медзі можа палепшыць стан пры некаторых відах анеміі.
2. Прафілактыка раку
Медзь можа інгібіраваць працэс транскрыпцыі ДНК ракавых клетак і дапамагаць людзям супрацьстаяць раку пухлін. Некаторыя этнічныя меншасці ў нашай краіне маюць звычку насіць медныя ўпрыгажэнні, такія як медныя падвескі і нашыйнікі. Яны часта выкарыстоўваюць медны посуд, такі як медныя гаршкі, кубкі і рыдлёўкі, у паўсядзённым жыцці. Захворванне на рак у гэтых рэгіёнах вельмі нізкае.
3. Медзь можа прадухіліць сардэчна-сасудзістыя захворванні
У апошнія гады даследаванні амерыканскіх навукоўцаў пацвердзілі, што недахоп медзі ў арганізме з'яўляецца асноўнай прычынай ішэмічнай хваробы сэрца. Матрычны калаген і эластін, два рэчывы, якія могуць падтрымліваць крывяносныя сасуды сэрца цэлымі і эластычнымі, з'яўляюцца неабходнымі ў працэсе сінтэзу, у тым ліку медзьзмяшчальная аксідаза. Відавочна, што пры недахопе медзі сінтэз гэтага фермента зніжаецца, што спрыяе ўзнікненню сардэчна-сасудзістых захворванняў.
Фарфоравы чайнік
Фарфоравыя чайныя наборыНе ўбіраюць ваду, маюць чысты і працяглы гук, прычым белы колер з'яўляецца найбольш каштоўным. Яны могуць адлюстроўваць колер гарбаты, валодаюць умеранымі цеплаперадачай і ізаляцыйнымі ўласцівасцямі, не ўступаюць у хімічныя рэакцыі з гарбатай. Заварванне гарбаты можа набыць добры колер, водар і смак, а форма прыгожая і вытанчаная, падыходзіць для заварвання лёгка ферментаванай і моцна араматычнай гарбаты.
Час публікацыі: 15 студзеня 2025 г.