З пастаянным развіццём чайнай культуры, фіялетавыІсінскія гліняныя чайнікіпаступова сталі папулярным выбарам сярод аматараў гарбаты. У паўсядзённым выкарыстанні многія людзі маюць шмат памылковых уяўленняў пра ацэнку і выкарыстанне фіялетавых гліняных чайнікаў. Сёння давайце пагаворым пра тое, як разумець і выкарыстоўваць фіялетавыя гліняныя чайнікі больш навукова.
Многія аматары гарбаты заўсёды імкнуцца даведацца, як «адкрыць» новы фіялетавы гліняны чайнік пасля яго куплі. Тут я хацеў бы падкрэсліць, што так званае «адкрыццё чайніка» не такое складанае, як людзі думаюць. Людзі часта згадваюць выкарыстанне тофу і цукровага трыснёга, каб «адкрыць чайнік», але які практычны ўплыў гэта мае на выкарыстанне фіялетавых гліняных чайнікаў? Я думаю, што няма неабходнасці празмерна абагаўляць гэты працэс.
І тофу, і цукровы трыснёг утрымліваюць ваду. Здаецца, што мэта кіпячэння тофу і цукровага трыснёга ў фіялетавым гліняным гаршку — дазволіць гаршку ўвабраць гэтыя «эсэнцыі». Але, шчыра кажучы, інгрэдыенты ў тофу не абавязкова карысныя для корпуса гаршка, а некаторыя могуць нават прывесці да закаркавання яго пор. Нягледзячы на тое, што цукровы трыснёг багаты вадой, яго ўплыў на гарбату насамрэч мінімальны. Таму адкрыццё гаршка так стомна, але гэта не навукова.
Калі гаворка ідзе пра кіпячэнне гаршкоў, многія людзі раяць кіпяціць фіялетавыя гліняныя гаршкі пры высокіх тэмпературах, каб «забіць бактэрыі». Насамрэч, фіялетавыя гліняныя гаршкі вельмі схільныя да расколін пры высокіх тэмпературах і рэзкім астыванні, таму награванне іх непасрэдна ў кіпячай вадзе — гэта рызыка. Матэрыял фіялетавага...гліняны чайніксам па сабе стаў даволі стабільным пасля абпалу пры высокай тэмпературы, і звычайны кіпячы вада не пашкодзіць яго.
На маю думку, лепшы спосаб абыходзіцца з новым чайнікам — гэта проста пачысціць яго, а затым некалькі разоў заварыць гарачай вадой або нават натуральным чынам выдаліць водар пасля некалькіх заварванняў. Насамрэч, фіялетавыя гліняныя чайнікі самі па сабе валодаюць пэўнай ступенню здольнасці да «самаачышчэння», празмерная апрацоўка толькі павялічыць праблемы і нават можа прывесці да непатрэбнай шкоды.
Яшчэ адно распаўсюджанае меркаванне заключаецца ў тым, што фіялетавыя гліняныя чайнікі трэба кіпяціць перад ужываннем, што насамрэч з'яўляецца распаўсюджанай памылкай. Як посуд для гарбаты, фіялетавы гліняны гаршчок сам па сабе з'яўляецца адносна чыстым прадметам. Пры нармальных умовах няма такога паняцця, як «бруд». Нават калі падчас выкарыстання ў ім застаецца дробны пясок, гэта ўсяго толькі рэшткавы прадукт, які можна ачысціць. Акрамя таго, зямлісты пах, які выпраменьвае корпус гаршка, насамрэч з'яўляецца ўнікальным шармам фіялетавых гліняных гаршкоў, і яго варта шанаваць.
Выбіраючы фіялетавыя гліняныя чайнікі, многія людзі часта імкнуцца да «старых гаршкоў». Некаторыя гандляры наўмысна робяць старыя новыя гаршкі і прадаюць іх па высокіх цэнах, што прымушае многіх аматараў гарбаты адчуваць сябе падманутымі. Таму кожны павінен пазбягаць прагнасці да танных гаршкоў пры куплі. Толькі разумеючы сапраўдную каштоўнасць фіялетавых гліняных чайнікаў, можна рабіць правільны выбар.
Пры выбары фіялетавых гліняных чайнікаў яшчэ адзін папулярны «стандарт» заключаецца ў тым, што носік, адтуліна і ручка павінны быць роўнымі і аднастайнымі. Насамрэч, гэта не з'яўляецца абсалютным патрабаваннем. Нягледзячы на тое, што роўнасць можа зрабіць чайнік больш прыгожым, гэта не абавязкова паўплывае на яго рэальны эфект заварвання. Галоўнае — дызайн ручкі, бо каардынацыя паміж ручкай і корпусам непасрэдна ўплывае на камфорт пры ўзняцці. Празмернае імкненне да ідэальнай роўнасці можа насамрэч негатыўна паўплываць на ўражанні ад выкарыстання чайніка.
Калі казаць пра звычку падымаць чайнікі, многія аматары гарбаты лічаць, што фіялетавыя гліняныя чайнікі не патрабуюць частага мыцця, але могуць узмацніць іх смак за кошт назапашвання чайных плям. Гэтая канцэпцыя цалкам памылковая. Фіялетавыя гліняныя чайнікі таксама трэба рэгулярна чысціць, каб прадухіліць утварэнне цвілі або пахаў у чайным лісці. Асабліва тыя чайнікі, якія грэбуюць чысткай, з часам могуць насамрэч негатыўна ўплываць на арганізм.
Прычына, чамуфіялетавыя гліняныя чайнікіШырока папулярныя сярод аматараў гарбаты таму, што яны выдатна адаптуюцца да розных відаў гарбаты. Няхай гэта будзе зялёны чай, чорны чай ці нават пуэр і улун, фіялетавыя гліняныя чайнікі могуць ідэальна прадэманстраваць свой чайны водар. Таму аматары гарбаты могуць знайсці найбольш прыдатнае спалучэнне для свайго густу шляхам эксперыментаў. Авалоданне правільнымі метадамі выкарыстання і догляду за фіялетавымі глінянымі чайнікамі мае вырашальнае значэнне для аматараў гарбаты.
Час публікацыі: 22 кастрычніка 2024 г.