A падсітак для гарбаты - гэта тып падсітак, які ставіцца на кубак або ў яго, каб захапіць лісце гарбаты. Калі гарбата заварваецца ў чайніку традыцыйным спосабам, чайныя пакуначкі не ўтрымліваюць чайных лісця; замест гэтага яны свабодна вісяць у вадзе. Паколькі самі лісце не ўжываюцца з гарбатай, іх звычайна працаджваюць з дапамогай падсітак. На верхнюю частку кубкі звычайна ўсталёўваюць падсітак, каб захопліваць лісце падчас налівання гарбаты.
Некаторыя больш глыбокія падсітак для гарбаты таксама можна выкарыстоўваць для заварвання адной кубкі гарбаты гэтак жа, як вы б выкарыстоўвалі чайны пакецік або кошык для заварвання–пастаўце напоўненае лісцем падсітак у кубак, каб заварыць гарбату. Калі чай гатовы да ўжывання, яго выдаляюць разам з адпрацаванымі заваркай. Выкарыстоўваючы падсітак для гарбаты такім чынам, адзін і той жа ліст можна выкарыстоўваць для заварвання некалькіх кубкаў.
Нягледзячы на тое, што ў 20-м стагоддзі з масавай вытворчасцю чайных пакецікаў выкарыстанне падсітак для гарбаты скарацілася, выкарыстанне падсітак для гарбаты па-ранейшаму лічыцца пераважнай для знаўцаў, якія сцвярджаюць, што захоўванне лісця ў пакеціках, а не свабоднае цыркуляванне, перашкаджае распаўсюджванню. Многія сцвярджаюць, што ў гарбатных пакеціках часта выкарыстоўваюцца інгрэдыенты ніжэйшай якасці, напрыклад, гарбата з пыльнай якасцю.
Сіткі для гарбаты звычайна вырабляюцца з стерлингового срэбра,нержавеючая стальзаварка для гарбатыабо фарфор. Фільтр звычайна сумешчаны з прыладай, з самім фільтрам і невялікім сподкам для яго размяшчэння паміж кубкамі. Чайныя шклянкі часта зняволеныя як шэдэўры мастацтва сярэбраных і залатых майстроў, а таксама выдатныя і рэдкія ўзоры фарфору.
Кошык для заварвання (або кошык для настойвання) падобны на падсітак для гарбаты, але часцей за ўсё яго размяшчаюць на імбрычку для захоўвання гарбатных лісця падчас заварвання. Няма выразнай мяжы паміж кошыкам для варэння і падсітак для гарбаты, і той жа інструмент можна выкарыстоўваць для абодвух мэтаў.
Час публікацыі: 29 снежня 2022 г