A сіта для гарбаты — гэта тып сіта, які размяшчаецца над кубкам або ў ім для збору лісця гарбаты. Калі гарбата заварваецца ў чайніку традыцыйным спосабам, пакуначкі не ўтрымліваюць лісце гарбаты; замест гэтага яны свабодна падвешаныя ў вадзе. Паколькі самі лісце не размнажаюцца гарбатай, іх звычайна працаджваюць з дапамогай сіта. Сіта звычайна мацуецца над кубкам, каб збіраць лісце падчас заварвання гарбаты.
Некаторыя больш глыбокія чайныя сітачкі таксама можна выкарыстоўваць для заварвання асобных кубкаў гарбаты гэтак жа, як вы выкарыстоўваеце чайны пакецік або заварны кошык.–Змесціце сіта, напоўненае лісцем, у кубак, каб заварыць чай. Калі чай гатовы да ўжывання, яго вымаюць разам з адпрацаваным лісцем. Выкарыстоўваючы сіта такім чынам, адзін і той жа ліст можна выкарыстоўваць для заварвання некалькіх кубкаў гарбаты.
Нягледзячы на тое, што ў XX стагоддзі з масавай вытворчасцю гарбаты ў пакеціках яе выкарыстанне скарацілася, знаўцы ўсё яшчэ лічаць, што яны пераважныя, бо захоўванне лісця ў пакеціках перашкаджае яго свабоднаму распаўсюджванню. Многія сцвярджаюць, што ў пакеціках часта выкарыстоўваюцца інгрэдыенты нізкай якасці, напрыклад, пыльная гарбата.
Сітачкі для гарбаты звычайна вырабляюцца з срэбра,нержавеючая стальгарбатны настойабо фарфору. Фільтр звычайна спалучаецца з прыладай, з самім фільтрам і невялікім сподкам, каб размясціць яго паміж кубкамі. Самі чайныя шклянкі часта ўспрымаюцца як шэдэўры мастацтва сярэбранымі і ювелірнымі майстрамі, а таксама як вытанчаныя і рэдкія ўзоры фарфору.
Заварны кошык (або настойны кошык) падобны да чайнага фільтра, але часцей за ўсё яго размяшчаюць на чайніку, каб утрымліваць чайныя лісцікі падчас заварвання. Няма выразнай мяжы паміж заварным кошыкам і чайным фільтрам, і адзін і той жа інструмент можа выкарыстоўвацца для абедзвюх мэт.
Час публікацыі: 29 снежня 2022 г.